どうも、OchinityのOchiです
今回は、yayoi Good foodさんから冷凍牡蠣の3Lサイズをレビューします。
牡蠣フライのために大きい牡蠣ないかなと探していたところ、口コミも良さそうだったのでこちらの牡蠣を購入しました。サイズを比較するためにLサイズも買ったのでそちらも追々投稿していきます。
牡蠣にはタウリンや鉄等が多く含まれているので、個人的には疲労回復にも期待してます。
yayoi Good foodの冷凍牡蠣3L
外観
やはり3Lサイズは大きくてインパクトがありますね。鍋とかに入れても良さそう。
サイズ感がわかる写真。
左が３Lサイズ、右がLサイズで違いは歴然ですね。３Lサイズの方が大きくて身が詰まってそうですね。
内容量
合計で27個入っていました。計量すると1038gでした。たくさん入ってますね。
賞味期限、保存方法、解凍方法
賞味期限は22年の2月1日で約1年2ヶ月もありました。保存方法は−18℃以下で冷凍です。解凍方法はできるだけ低い温度で表面が生牡蠣くらいに解けたらご利用くださいとあるので、冷蔵庫で解凍をおすすめしてるのかなと思います。僕はいつも表面だけ水で洗ってすぐに使用してます。
調理
僕はカキフライを作る時は天ぷら粉とパン粉で揚げています。天ぷら粉を水で溶いて、そこに牡蠣をキッチンペーパーで水気を拭いてから入れて、パン粉につけたら180℃で揚げています。表面がいい具合にきつね色になったら出すようにしてます。
実食
本当に美味しかった、いい買物をしたと思いました。
大きくても嫌な臭みとかなくてクリーミーで濃厚な牡蠣でした。
親も本当に美味しいと言って食べていたので良かったです。正直、大きいから3個で680円くらいで居酒屋でだせるんじゃないかと思いました。
27/3=9 9*680=6,120円 でも、原価率30%にはならないですね。すみません、余談でした、こういう計算するのが好きで笑。
まとめ(買って良かった点、気になった点)
買って良かった点
・大きくて食べ応えがある牡蠣だったこと
・鍋でもバターソテーでも色々な料理に使えそうなこと
・1kg、27粒も入っていたこと
・冷凍保存で賞味期限が1年以上もあったこと。
気になった点
・特になし
