5倍の量になる!水で戻して食べられるプチプチ海ぶどう【えつすい】
どうも、OchinityのOchiです。
今回はえつすいさんから購入した海ぶどうをレビューします。
僕は仕事で沖縄にいた時期があって、よく海ぶどうを食べていました。そんなこともあり、久しぶりに海ぶどう食べたいなと思って購入しました。
最近は太り気味なので、痩せるためにもカロリーが低いおつまみがいいですね(笑)
海ぶどうは
クビレズタという海藻
・ぶどうの房に似ていることから名付けられた
・キャビアのような食感から別名グリーンキャビア
・冷蔵庫で保存しておくとしぼんでしまう(低温に弱い)
・沖縄では家庭で食べられている
個人的にはキャビアの食感とは別物だと思いますね。




えつすいの海ぶどう

外観

届いて見たら、小さくて驚きました。あまり説明を読まずに購入したため、水で戻すと知らなかったのです。反省しました、きちんと購入前に読むべきですね。

サイズ感がわかる写真。

内容量

1パックには1袋で約20gのものが2袋入っています。2パックなので合計4袋、合計約80gです。写真は計量すると1袋あたり22gでした。

賞味期限、保存方法

賞味期限は約10ヶ月でした。保存方法は常温ですが長期保存は冷蔵保存推奨となっています。海ぶどうは低温に弱いので品質が悪くなってしまうのが不安ですが、塩抜きタイプなのでそんなに影響がないのかもしれません。

海ぶどうのお召し上がり方

本当に3分程でかなりの量の海ぶどうに戻ります。これには本当にびっくりしました。

出典:お召し上がり方 えつすい

実食

僕はゆずポン酢とだし醤油で食べました。プチプチ感は本当に素晴らしくて美味しい。海ぶどうには塩抜きしてるということもあり塩の味等はほとんどしなかったです。また、香りについても磯の香りはあまりしませんでした。新鮮な海ぶどうを食べてる人にとってはちょっともの足りないかもしれないですが、賞味期限も長く水につけただけでこれだけの物が食べれるのは素晴らしいことだと思います。


買って良かった点、改善して欲しかった点

買って良かった点
・賞味期限が長く、保存場所を取らない
・食べる前に水につけるだけという手軽さ
・お酒のおつまみにいい
・普段スーパーなどであまり売っていない物が食べれたこと
改善して欲しかった点
・プチプチ感は良かったので、磯の香りなど、新鮮な物に近づけられると更にいい