Ochinity(オチニティ) | お取り寄せグルメレビュー

広島県冷凍牡蠣 ( L ) 1kg ( NET850g ) 約35-44粒加熱用

yayoi Good foodの冷凍牡蠣 L

外観

冷凍便で送られていきます。

袋に冷凍された牡蠣がたくさん入っています。

サイズ感がわかる写真。

左が3Lサイズで右がLサイズの写真。

個数を数えると3Lサイズが28個、Lサイズが36個入っていました。

内容量は両サイズとも1kgなので単純に一個あたりの大きさと重量が違いますね。

左が3Lサイズで右がLサイズの写真です。一緒に並べて見るとその大きさは一目瞭然ですね。

内容量

内容総量が1kgなのでクリアしてますね。今回、個数は36個入っていましたが、Lサイズだと35〜44粒らしいのでそこは毎回違うということは留意した方がいいですね。

賞味期限、保存方法、お召し上がり方

賞味期限は購入してから約1年5ヶ月でした。

保存方法は-18℃以下で冷凍保存。

召し上がり方として、完全に解凍せずに解凍してから調理になっています。

僕は毎回流水で洗った後にそのまま調理します。完全に解凍してしまうと中身の美味しいエキス等が抜けて美味しくなくなるので注意してください。

実食

今回は牡蠣ずくしの夜ご飯にしてみました(笑)

牡蠣の炊き込みご飯、牡蠣フライ、牡蠣スープです。牡蠣好きの僕にとっては最高のメニューです(笑）

牡蠣を最初に醤油やみりんや酒で煮て、その煮たエキス入りのタレをご飯に入れて炊きました。そして食べるときに煮た牡蠣をのせていただきました。

僕はこの食べ方が本当に好きです、牡蠣を炊飯器の中に入れて炊いてしまうと牡蠣が硬くなってしまうので個人的に別炊きが好きです。

牡蠣とご飯を一緒に炊くと牡蠣のエキスが全部ご飯にうつってそれはそれで美味しいので、好みの問題ですね

牡蠣フライ。

自家製タルタルと一緒に食べました。いつ食べても最高です。

ただ牡蠣フライで食べるとLサイズよりも3Lサイズの方が食べ応えがあるので個人的にはいいなと思いますね。

牡蠣のスープ。白だしを少し入れただけの味つけですが、美味しい。

飲み終わった後の締めに飲みたくなるような一品です(笑)

やはりどれを食べても牡蠣の美味しさは3Lサイズとほとんど変わらないので、使用する料理や食べる人数で決めればいいと思います。

僕は牡蠣スープや炊き込みご飯にする場合はLサイズが好きですし、牡蠣フライにするなら3Lサイズが食べ応えがあって好きです。

サイズ選びは食べる人数とかにもよるのでそこは購入される方が総合的に判断してもらえればいいのかなと思います。

まとめ(買って良かった点、気になった点)

味はLサイズも3Lサイズとほとんど変わらず美味しく食べれました。

使い勝手は小さいサイズの方が色んな料理に使用しやすいと思いますし、大人数で食べる場合には個数が多い方がいいかもしれないのでその点では3Lサイズよりもいいのかもしれません。

ただ3Lサイズは食べ応えがある分、それも美味しいので、そこを十分考慮してサイズ選びをして欲しいと思いました。

Lサイズと3Lサイズを比較してみて内容量は同じにしても、大きさの違いや個数の違いはがやはりあるので、使用する料理や食べる人の人数などで総合的にサイズ選びをする必要があると思いました。

買って良かった点

・たくさん入っていて色んな料理に使用できること

・賞味期限が長く、備蓄しておけばいつでも美味しい牡蠣が食べれること

・3Lサイズとの大きさと個数の比較ができてこれからの購入の参考になったこと

気になった点

・特になし

ランプフィッシュキャビア 150g (50g×3個) ドイツ産・LFキャビア【３個】

レビューランプフィッシュキャビア【シーフードマックス】

Ochi — Wed, 29 Sep 2021 15:35:46 +0000

どうも、OchinityのOchiです。

今回はシーフードマックスさんから購入したランプフィッシュキャビアをレビューします。

ランプフィッシュキャビアとは名前の通りランプフィッシュの卵から作られているキャビアです。

キャビアといえばチョウザメのキャビアをイメージする方が多いと思いますが、これは全くの別物です。

キャビアが高価なものが多いのに対して、ランプフィッシュキャビアは安くて手に入ります。

見た目は似ているので間違えて購入する人もいるかもしれませんが、味や食感等で本当に違いますので、チョウザメのキャビアをイメージしている人は間違えて買わないように注意して欲しいですね。

僕はこのランプフィッシュキャビアを料理の彩りに使用することもありますが、個人的には食感や味をキャビアと比較してしまって好みではないので購入しません。

別物だと思って食べればいいのですが、どうしてもキャビアを意識してしまいます(笑)

今回はチョウザメのキャビアを購入しようと調べていてランプフィッシュキャビアが目に止まったので、チョウザメのキャビアとの違いが伝わればいいなと思って購入しました。

やはり購入して感じたことは料理の彩りには安く手に入って映えるのでおすすめだと思いました。

そして、食感と味は数の子に近い感じがするかな?と思いました。

僕がこの記事を通じて知って欲しいことはキャビアという名前が入っていて色が黒いという理由でチョウザメのキャビアと間違えて購入しないように知ってもらえれば嬉しいですね。

それではレビューしていきます。

ランプフィッシュキャビア 150g (50g×3個) ドイツ産・LFキャビア【３個】

シーフードマックスのランプフィッシュキャビア

外観

冷蔵便で届きます。

チョウザメのキャビアと同じように瓶詰めされていて、これだけだとチョウザメキャビアが入っているように見えるかもですね。

サイズ感がわかる写真。

内容量

内容量は１瓶に50g入りで合計3つです。写真は１瓶を計量してみて136gでした。

賞味期限、保存方法

賞味期限は底ラベルに記載されていましたが、家庭用冷蔵庫での保存は温度変化が激しいので1ヶ月、開封後は5日を目安に食べきるのがいいそうです。

保存方法は-10℃以下で冷蔵。

実食

クラッカーにクリームチーズをのせてその上にランプフィッシュキャビアをのせて食べてみました。

味や食感は数の子に近い?ように感じます。チョウザメのキャビアは口の中でなめらか味わいと淡水魚のような匂いがしますが、ランプフィッシュキャビアは塩気のあるプチプチした卵を食べているように感じます。

チョザメのキャビアと別物として考えれば安くて本当に美味しいですが、僕は正直どうしてもチョウザメのキャビアと比較してしまうのであまり好きになれません。

おそらく僕がチョウザメのキャビアが好きすぎるのでそう思ってしまうのだと思います(笑)

ただ、食べたり、届いてみたらチョウザメのキャビアと全くの別物で驚いたとの口コミもたまに見かけるので購入する際には十分注意してランプフィッシュキャビアはチョウザメのキャビアとは違うということを理解した上で購入してほしいですね。

チョウザメのキャビアと比較すると真っ黒ですね。この写真で見ると黒の強さが伝わりませんが、実物はかなり黒色が強いです。

やはりランプフィッシュキャビアの黒色が写真でかなり映えますね。実際に見ると黒色が濃すぎるのと粒がかたそうに見えてチョウザメのキャビアには見えませんが写真ではチョウザメのキャビアと言われてもわからないですね。

このランプフィッシュキャビアは本当に料理の彩りに使用するのはおすすめしたいですね。よく海鮮丼の彩りに使用されているのをインスタで見かけたりしますしね。

明るい色の料理に少しのせるだけで差し色となって美しいです。

チョウザメのキャビアだとのせるのがもったいなさすぎると考えるかもしれませんが、ランプフィッシュキャビアはお安いのでちょっと多めにのせてもいいかと思いました(笑)

まとめ(買って良かった点、気になった点)

久しぶりにランプフィッシュキャビアを購入してみて、チョウザメのキャビアとの違いを感じて楽しかったです。

味や食感はチョウザメのキャビアでは全くなく、数の子に近い?という印象です。

チョウザメのキャビアと別物と思えばこれはこれで美味しいと思います。

料理の彩りには黒色が強く、かなり映えるので安く購入できるのでおすすめです。ということで僕もいつものようにインスタに投稿しますが(笑)

買って良かった点

・料理の彩りに使用できていいこと

・チョウザメのキャビアと違った食感や味を楽しめたこと

気になった点

・チョウザメのキャビアに似ているけど、全くの別物なので購入前にしっかり理解して欲しいと思った

グルメソムリエ手作りソーセージ黒トリュフ国産イベリコ豚粗挽き生ソーセージ日光HIMITSU豚 (1パック)

レビュー黒トリュフの生ソーセージ【グルメソムリエ】

Ochi — Sat, 25 Sep 2021 13:54:55 +0000

どうも、OchinityのOchiです。

グルメソムリエさんから購入した黒トリュフの生ソーセージをレビューします。

グルメソムリエさんといえば、美味しい生ハムやソーセージやお肉系の商品が沢山あって、僕はグルメソムリエさんの大ファンです。

生ハムやソーセージはどれも美味しくたくさんの種類があるので今後もたくさんレビューしていきます。

今回レビューするソーセージは黒トリュフがたくさん使用されていてソーセージの美味しさを引き立てくれていて、生ソーセージなのでお肉の旨味を存分に味わうことができます。

トリュフはイタリア産とヒマラヤ産のものをブレンドして香りや味が濃くなるように工夫されているようです。

それとグルメソムリエの生ソーセージといえば栃木県産で唯一のSPF豚である日光HIMITSU豚を使用していていて豚肉の品質も非常に高く、日光HIMITSU豚を使用したソーセージはハム・ソーセージ国際コンテストでたくさんの金賞を受賞しているようです。

日光ひみつ豚はSPF豚の中でも上位25%に属するAランクの豚ですが、具体的にSPF豚とは？どのような豚でしょうか？

SPF豚とは、Specific（特定の） Pathogen（病原体） Free（無い）のSPFの略から来ていて特定の病原体を全く持たない豚に与えられる称号であり、養豚期間中に抗菌性薬剤を使う必要がほとんどなくなることから薬剤残留のリスクがほとんどない、安心安全な豚といえます。

また、正常に腸内細菌が発育するため豚が健康に成長し、豚特有の臭みのない柔らかな肉質になるなど、豚肉の筋肉のきめが細かく保水性に富むことから旨味を逃がさず、風味豊かで、豚肉独特のクセや臭みがありません。業界では美味しい豚の代名詞として知られています。

引用元: 【SPF豚とはどんな豚？】グルメソムリエ

日光HIMITSUひみつ豚は日光市の銘柄豚であり肉質に優れた特徴をもったSPF豚でもあります。
日光連山を望む大谷川河川近くの環境に恵まれたところで肥育され、日光の伏流水と美味しい空気で育まれています。
また、栃木県産豚で唯一のSPF豚であり、特定病原菌を除いた高度な衛生管理の環境下で肥育された安心・安全な豚肉で、豚肉本来の肉質も国内で生産される豚肉の中でもトップレベルの銘柄豚と言えます。尚SPF豚の中でも上位25%に与えられるAランクに属する豚です。（2019年４月現在）

日光HIMITSU豚は、自然に恵まれた飼育環境にこだわり、飼料も独自の自然的な配合飼料を使い、肉質の非常に優れた豚肉に仕上げています。

味の特徴としては豚肉特有の臭みやクセの無さの他にも、オレイン酸が豊富でコク深くありながら、甘みがありあっさりした後味などが挙げられ、非常に繊細な味わいを持つ豚肉です。

また脂の質が良いのも特徴で、繊細で保水率に優れた肉質により冷めてもしっとりと美味しく食べられる特徴があり、食肉加工品であるベーコンやハム、ソーセージに最適な銘柄豚が「日光HIMITSUひみつ豚」と言えます。

引用元: 【日光HIMITSUひみつ豚とは？】　グルメソムリエ

とあるように豚の品質に非常にこだわっているので、食べて納得の美味しさで、僕も本当に良く買っている商品でとてもおすすめです。

それではレビューしていきます。

グルメソムリエ手作りソーセージ黒トリュフ国産イベリコ豚粗挽き生ソーセージ日光HIMITSU豚 (1パック)

グルメソムリエの黒トリュフの生ソーセージ

外観

冷凍で送られてきました。見た目は生ソーセジということでもちろん生の色していますが、新鮮に見えるのでいいですね。

IFFA 金メダル受賞とありますね、さすがです。

IFFAは3年に一度、フランクフルト（Messe Frankfurt）で開催される食肉加工の国際見本市です。このコンテストはドイツ食肉協会が主催し、1875年にドイツ中東部のGotha（ゴータ）で始まった約130年もの歴史のあるもので、5日間にわたって選ばれた食肉加工のマイスター達が、外観・食感・風味・色味・味などを厳しく審査します。

引用元: ドイツ国際コンテストIFFAとは？

サイズ感のわかる写真。

内容量

内容量は４本。約70gが4本入って280gです。計量すると284gでした。

賞味期限、保存方法、解凍方法

賞味期限は製造から冷凍で1年のようで、僕の場合は購入から約11ヶ月でした。

保存方法は18℃以下で冷凍保存です。

解凍方法は記載されてなかったので、冷蔵庫で約1日かけて自然解凍しました。

調理

生ソーセージなので、焼く前に沸騰する手前くらいのお湯に10分つけました。

こうすることで、型崩れを防ぎます。焼き方の冊子が毎回入っていると思いますのでそれを見ていただければいいと思います。

下の写真はお湯につけた後のものです。綺麗に白っぽくなりましたね(グレー？)

その後フライパンにオリーブオイルをしいて焼きました。

実食

お湯に10分つけた後、オリーブオイルで焼いて食べました。

パリッと食べた瞬間肉汁がジュワー。肉の旨味が最高です。

食べた瞬間ビール飲みたーいと思ってゴクゴク(笑)。

トリュフと日光豚の旨味が絶妙にマッチしているので、何本でも食べたい。肉汁はすごいですが、あっさりもしているので胃にもたれるような感じにはならなかったです。

一本が太くで本当に食べ応えありますね。良く噛んで口の中で肉の旨味を味わいたくなりますね。

ソーセージを割った時の断面。

まとめ(買って良かった点、気になった点)

本当にトリュフの風味と肉の旨味がマッチして美味しいの一言に尽きます。

スーパー等で売られているソーセージに比べて生ソーセージで少し値段は高いと思いますが、美味しいので本当におすすめした商品です。

生ソーセージの美味しさに魅了されて欲しいですね。

ギフトボックスでギフトとしても渡せるようですし、自分へのご褒美や、贅沢なおうち時間にするためにいい1品だと思いました。

買って良かった点

・薬剤残留がほとんどないSPF豚を使用していて健康にも良く、その中でも25％のAランクの豚を使用し味も最高のものとなっていること

・トリュフの風味と豚の旨味がうまくマッチしていること

気になった点

・特になし。

1983 JCAVIAR 国産キャビア&ブリニセット ( キャビア 12g / 無塩バター / 専用シェルスプーン付 ) 暑中見舞グルメギフトお返しプレゼントおつまみ高級食材

レビュー JCAVIAR1983とブリニのセット【ジャパンキャビア】

Ochi — Wed, 22 Sep 2021 18:15:39 +0000

どうも、OchinityのOchiです。

今回はちょっとしたプレゼント用のために試しでJCAVIAR1983とブリニのセットを購入してみました。

宮崎キャビア1983シリーズはたまに自分へのご褒美へ購入しています。決して安いとは言えませんが、幸せな気分にしてくれるキャビアたちです。

「日本が世界に誇れるようなキャビアを作りたい」1983年、その思いから私たちのキャビア作りはスタートしました。その思いは30年の年月を経て2013年、純国産熟成フレッシュキャビア「宮崎キャビア1983」として花開きました。
そして、その思いは、2021年「キャビア本来の味」にこだわった独自の製法へと進化しここにしかない究極の国産キャビアが誕生しました。

日本独自の繊細な熟成技術、私たちは拘りを更に追求するためにオリジナルの熟成容器の開発から始めました。新たな熟成容器から生まれたコクと旨味、シルクのような舌触りと口溶け、濃厚な味わい。舌に残る幸福な余韻を感じていただけるはずです。日本が誇る最高峰のキャビアをぜひご堪能ください。

引用元: 1983 J.CAVIAR 誕生

ジャパンキャビアが製造するキャビアは、国産キャビアとして初輸出をした2017年以来、ニューヨーク、ラスベガス、香港などの世界中の都市で高い評価をいただいております。

純国産熟成フレッシュキャビアのパイオニアとして、4年連続ANA国際線ファーストクラスの機内食に選ばれ、日露首脳会談やG7伊勢志摩サミットの晩餐会にも採用されました。以来、国内外のミシュラン星付きレストランや5つ星ホテルでもお取り扱いいただいており、ファンを増やし続けています。。

引用元: 世界が絶賛する1983 JCAVIAR

ANAのファーストクラスや首脳会談で使用されるレベルのものだとは知りませんでした。

そんな美味しいキャビアシリーズを持つジャパンキャビアさんの少しお手頃価格のキャビアとブリニのセットがあったので購入しました。

キャビア(12g)とブリニの他にはシェルスプーンと高千穂バターがついています。

魚種は公式ページに記載がなかったのでハイブリットかも知れませんが、キャビア自体は宮崎産のようです。粒は小さめですが、熟成の香りと美味しさを感じて食べれることができて、ちょっとした贈り物にもいいと思いました。

キャビアは12gと少なめなので、たくさん食べたい方には向きませんが、宮崎キャビア1983シリーズを食べる前にお試しで購入してみるのもいいと思いました。

JCAVIAR1983とブリニセット

外観

箱の中に箱が入っていてしっかり、緩衝材が入っていました。箱や中身が悪い状態で届くようなことあまりなさそうですね。これはいいと思いました。

箱のサイズ感がわかる写真

箱を開けるとこんな感じで入っていました。

中身はブリニ、キャビア、シェルスプーン、高千穂バター、保冷剤です。

シェルスプーンがきれいでこれからも使えると思えると嬉しいです。ちなみに白蝶貝から作られているそうです。

高千穂バターは九州産の生乳100%使用された無塩バターです。

関係ない話ですが、高千穂が目に入った瞬間に高千穂峡にまた行きたくなりました(笑)　僕は高千穂峡が大好きで何度も行ってます。

サイズ感がわかる写真。

ちなみにブリニは上から

茶色：ほうじ茶フレーバー

緑色：ほうれん草フレーバー

黄色：日向夏フレーバー

ピンク：玉ねぎフレーバ　となっています。

内容量

キャビアを瓶ごとで計量したら100gでした。キャビアは12gです。

ブリニは袋ごと計量して39g。

賞味期限、保存方法、解凍方法

賞味期限は冷凍150日で解凍後は冷蔵で7日です。

保存方法-18℃以下で冷凍保存です。

キャビアについて

公式ページの情報によると、卵径は3.3mm以下です。実際に僕が見たところ粒はかなり小さめだと感じました。

熟成期間は60日以上で塩分濃度は約3%

3％なので僕にとってはちょうどいい塩加減でたくさん食べてしまいます(笑)

塩分濃度が高いと保存できる期間は長くなるかもしれませんが、塩味が強すぎてキャビアの旨味が感じれなくなるので3%くらいが個人的には好きですね。

実食

やっぱりジャパンキャビアさんは期待を裏切らないなーと思いました。

塩加減と絶妙な熟成の香り?もしくは養殖池の香り?がします。僕はこの味がかなりクセなって好きです。

前回紹介したのフランス産キャビアよりもしっかりキャビアらしい味は出してくれていますね。こればかりは好みですけどね。

そして粒は小さめですが口溶けが本当に好きで、プチプチという感じではなくなめらかに溶けていくのは良きです。

今回はブリニに高千穂バターとキャビアを乗せて写真を撮りましたが、実際食べてみるとキャビアが少なすぎたので、一つ食べた後にキャビアを追加でのせました(笑）

12gを4つのブリニに全て乗っけて食べてもいいくらいですね。

色はグレーに近い色で、黒が強くなく少し透き通って見えます。

ブリニはそれぞれのフレーバー特有の風味があり、僕はこういう食べ方をしたことがなかったので、すごく美味しく感じました。

個人的に日向夏フレーバーが特におすすめ。何人かで食べるなら取り合いになってしまいますね。

次は色々なチーズをのせて食べてみたいです。

まとめ(買って良かった点、気になった点)

贈り物のためへの購入品としていい商品に出会えました。

味も美味しく、パッケージの見た目やブリニの各フレーバーがカラフルなことなど、見た目良し、味も良しで大満足でした。

たくさんは入っていないので食べる人数を考慮して購入して欲しいと思います。

キャビアを食べたことがない人に贈り物としてあげるのも乙ですね。

買って良かった点

・梱包がしっかりされていること

・贈り物として購入できること(のし等もやってくれるそうです)

・箱やパッケージの見た目の良さ、ブリニのカラフルさが綺麗なこと

・キャビアの塩加減や食感がかなり好みだったこと

気になった点

・量があまりないので、少人数もしくは1人で食べれるということを考慮して、購入もしくは贈り物で渡せればいいと思う

タルトゥフランゲ白トリュフ塩 30g トリュフ塩イタリア贅沢な香りで料理を引き立てる便利なミニスプーンセット国内正規品

レビュー白トリュフ塩【タルトゥフランゲ】

Ochi — Sun, 19 Sep 2021 14:09:12 +0000

どうも、OchinityのOchiです

今回はタルトゥフランゲの白トリュフ塩をレビューします。

少し前にレビューしたタルトゥフランゲの塩は黒トリュフのものでしたが、今回は白トリュフ塩を紹介します。

黒トリュフ塩の記事が見たいって方はリンクをチェックしてください。

レビュー黒トリュフ塩【タルトゥフランゲ】｜ Ochinity(オチニティ) | お取り寄せグルメレビュー
https://ochinity.com/kuro-toryuhuzio-tartuflange/
どうも、OchinityのOchiです今回はタルトゥフランゲの黒トリュフ塩をレビューします。僕の中でトリュフ塩はトリュフより匂いがするんじゃないかって思っている商品が多いです。トリュフのいい香りがいろんな食材にマッ …

今回は黒トリュフ塩との香りや違いに着目できたらいいなと思ってレビューしました。

結論言うと、香りは黒トリュフ塩より白トリュフ塩のほうが香りが強いと思いました。

なので、温かい料理に使用するなら黒トリュフ塩、そのまま使用するなら白トリュフ塩を選択すべきではないかと思います。

ですが自然な香りというよりは香料が頑張っているなという感じです。トリュフ塩はほとんどが香料を使用されているのでそこをツッコムのは止めようと思いますが。

ただ香りが強い分、料理に使用したらトリュフの香りで高級感が出ることは間違いないのでオススメです。

それではレビューしていきます。

タルトゥフランゲ白トリュフ塩 30g トリュフ塩イタリア贅沢な香りで料理を引き立てる便利なミニスプーンセット国内正規品

タルトゥフランゲの白トリュフ塩

外観

箱とラベルは黒トリュフ塩とほとんど同じですが、白トリュフ塩がラインや絵をゴールドで描かれているのに対して、黒はピンクのような色でした。

外観からでもわかりますが、沢山トリュフの粒が入っています。これはかなり嬉しいですね。

他社のトリュフ塩と比較したとしても、個人的にかなり多い方だと思います。

瓶のサイズ感がわかる写真。

調味料でスペースをあまり取りたくないので、これくらいの大きさがちょうどいいです。

あとあまり多すぎても全部賞味期限内に使えきれないこともあるので(笑)

内容量

内容量は30gで瓶ごと計って100gでした。これは黒トリュフ塩と同じでしたね。

賞味期限、保存方法

賞味期限は購入してから約１年と5ヶ月でした。

白トリュフ塩と黒トリュフ塩を同じタイミングで購入したのに白のほうが、長かったです。製造日の問題かもですね。

普通は白トリュフのほうが賞味期限が短いはずです。

保存方法は高温多湿、直射日光を避け、冷暗所で保管となっていましたので、冷蔵庫で保管しています。

実食

今回は卵かけご飯にしてみました。

白トリュフ塩は熱に弱いので、ご飯は冷ましたもので行いました。

あと個人的に好きな食べ方なんですが、カツオ節も一緒に混ぜます。ちなみに卵も僕は常温にしてからかけて食べてます。

白トリュフ塩の香りと塩気そして鰹節の味が最高にマッチして幸せな気分になります。

黒トリュフ塩も香りが凄かったですが、白のほうが香りにガツンとパンチがある?ように感じました。

白トリュフの断片のおかげで少し触感があって美味しいです。

味に飽きてきたら少しの醤油を垂らして食べるのも味変して美味しのでオススメです。

まとめ(買って良かった点、気になった点)

やっぱり白トリュフ塩も黒トリュフ塩と同じく料理に華やかさな香りをもたらしてくれて美味しいです。

黒トリュフ塩より、ガツンとした香りかな?という印象でした。

温かい料理に使用するなら黒トリュフ塩で熱いものに振りかけないのなら白トリュフ塩を選択すればいいのかなと思います。

ただ個人的には黒トリュフ塩の方が好きなので、毎回黒トリュフ塩を購入していますが(笑)

買って良かった点

・料理に華やかな香りを与えてくれて、一味違った味になって良いこと

・黒トリュフ塩とどれくらい香りに差があるのか知れたこと

・小さい瓶に入っているのであまりスペースを取らないこと

気になった点

・賞味期限がなぜか黒トリュフ塩より長かったこと(長いので全然気にしてませんが疑問に思いました)

わらく堂特大スイートポテト 300g 北海道スイーツ 1個北国からの贈り物

レビュースイートポテト【わらく堂】特大！

Ochi — Sat, 18 Sep 2021 09:10:54 +0000

どうも、OchinityのOchiです。

今回はわらく堂さんの特大スイートポテトをレビューします。

わらく堂さんは美味しいスイーツをたくさん売っています。特に独創的なスイーツを多く販売していることも特徴かなと思います。

レビューするスイートポテトはとても大きいので、ケーキを食べるように食べるイメージですね。味は3層に別れているので、よくあるスイートポテトはまた違った味で工夫されいて美味しかったです。

甥っ子や姪っ子にも大好評だったので買って良かったです。

それではレビューしていきます。

わらく堂特大スイートポテト 300g 北海道スイーツ 1個北国からの贈り物

わらく堂の特大スイートポテト

外観

冷凍便で届きます。外箱を見て美味しそうではやく食べたくなりました。

サイズ感がわかる写真。

内容量

内容量は300ｇです。計量したんですが、HDDに入れる際に何枚か計量中の写真消えてしまって(泣)　すみません。

賞味期限、保存方法、解凍方法

賞味期限は約5か月でした。

保存方法は-18℃以下で冷凍保存。

解凍方法は冷蔵庫の中で4〜5時間かけて自然解凍。解凍後は5日以内には食べないといけないようです。

実食

冷蔵庫の中で自然解凍した後に食べてみました。

甘さがちょうどよくて、本当に美味しいです。

これは食べすぎてしまう味ですね。

3層になっていて、下から焼き芋の皮、甘さ控えめのカスタード、スイートポテトになっています。

焼き芋の皮は少し芋の部分も残っていて、食感も楽しめて美味しかったです。そしてカスタードとちょうどいい甘さのスイートポテトが絶妙にマッチして美味しいです。

僕はクリーミーな甘さで甘すぎると感じることなく美味しく食べれました。

甥っ子、姪っ子も美味しいと言ってたくさん食べてくれていたので良かったです。

甥っ子なんて1本ごとかぶりついて食べたいと言ってました(笑)

まとめ(買って良かった点、気になった点)

サイズが特大でインパクトがあってまず良かったです。

ただ大きいというだけでなく、焼き芋の皮、カスタード、スイートポテトの3層構造となっていて工夫されていて味も美味しくて良かったです。

子供も喜んでくれる味で、万人受けする味だと思います。

買って良かった点

・サイズが特大で、インパクトがあって見た目がいい。

・ただ大きいだけではなく、焼き芋の皮、カスタード、スイートポテトの3層構造となっていて工夫されていて美味しい。

・子供も喜んでくれる味で、万人受けしそうなこと。

気になった点

・特になし

[創味菓庵] 和菓子プリンほくほく焼き芋プリン 5個国産 [包装紙済]

レビュー元祖まるごとかぼちゃプリン【幸せ運ぶイエローパンプキン】

Ochi — Thu, 16 Sep 2021 12:30:45 +0000

どうも、OchinityのOchiです。

今回は幸せを運ぶイエローパンプキンさんの元祖まるごとかぼちゃプリンを紹介します。

このかぼちゃぷりんはテレビでも何度も紹介され、数多くの芸能人が絶賛していました。

僕も何度か子供たちへのプレゼント等で購入していますが、変わらない美味しさでいつもたくさん食べすぎてしまいます。

甥っ子や姪っ子はこのまるごとかぼちゃプリンを購入するといつも目を輝かして食べていい?と聞いてきます(笑)

とにかくこのかぼちゃプリンはかぼちゃの中にたっぷりのプリンが詰まっていて見た目にインパクトがあるうえ美味しいです。

子供はかなり喜ぶのでプレゼントやパーティのために特におすすめしたい1品ですね。

それではレビューしていきます。

幸せを運ぶイエローパンプキンの元祖まるごとかぼちゃプリン

外観

黄色いお洒落な箱ですね。これはもらったらかなりテンション上がりそうです。

箱を開けると衝撃対策でプチプチが入っています。

プチプチの下にかぼちゃプリンが入っています。

外観はかぼちゃのへたあたりがプリンに変わっているだけで本当に丸ごとかぼちゃ一個使用されていますね。

プリンにつけるカラメルソースやお召し上がり方などが記載された紙が入っていました。

カラメルソースは12個入っていますので、少なくとも12等分にはできます。

サイズ感がわかる写真。

写真で見るより実際は大きく感じましたね。

内容量

一個あたり約1.2ｋｇ(1000g～1500g)。かぼちゃの大きさが違うことによって重さが多少前後するようです。
それとカラメルソースが１２個付いてきます。

賞味期限、保存方法

賞味期限は真空パックのままで冷蔵保存で6日間。開封後は48時間以内でなるべくはやくとなっています。

保存方法は10℃以下で冷蔵。

実食

切り分けて、カラメルソースをかけて食べてみました。

プリンの部分はかぼちゃの優しい甘さがして美味しいです。

かぼちゃは甘煮にされていて、これまた優しく素材の味が活かされていて美味しいです、料理でかぼちゃの煮付けのようなものとはもちろん全然違う味で本当にスイーツです!

皮も柔らかくなっていますので甘煮の部分と一緒に美味しく食べることができます。ただ皮だけは甘味を吸収していないので甥っ子や姪っ子はイガイガすると言い、嫌がって食べていませんでした(笑)

好き嫌いはして欲しくないですね(笑)

カラメルソースはいい感じにプリンとかぼちゃの甘みのアクセントになってくれています。本当に美味しいのでたくさん食べすぎてしまいます(笑)

断面が本当に美しいですね。

くり抜かれたかぼちゃの部分にしっかりプリンが充填されていて、プリンの部分とかぼちゃの甘煮の部分が絶妙の割合ですね。

このレベルはなかなか家庭では作れないなと思い、本当に買って良かったと思います。

まとめ(買って良かった点、気になった点)

とにかくまずは見た目のインパクトが凄いのでプレゼントやパーティなどに出したくなるプリンです。

それに加えて美味しく全体的に綺麗に作られていて丸ごと美味しいです。

本当に家庭で僕の腕ではここまでうまく作れないので購入していつも満足しています。

ただ子供が皮を食べれなかったのは残念でしたが(笑)

買って良かった点

・見た目のインパクトがあって食べたくなること

・プレゼントやパーティーのデザートに使えること

・丸ごと一個食べれるし、全体的に綺麗に作られていること

気になった点

・特になし

レビュー焼き芋ぷりん【創味菓庵】

Ochi — Wed, 15 Sep 2021 12:33:47 +0000

どうも、OchinityのOchiです。

創味菓庵さんから購入した焼き芋ぷりんをレビューします。

創味菓庵さんは他にも美味しい茶菓子等をたくさん販売しているので他のも今後レビューしていきたいですね

今回はプリンを探していたところ、この焼き芋プリンを発見してしまい、プリンもお芋も大好きなのでアマゾンで見つけて即座に購入してしまいました(笑)

はじめて食べましたが、ぷりんっていうよりはゼリーの食感でしたが、本当に上品な甘さで美味しかったですね。

それではレビューしていきます。

[創味菓庵] 和菓子プリンほくほく焼き芋プリン 5個国産 [包装紙済]

創味菓庵の焼き芋ぷりん

外観

箱は包装されていました。贈り物などに使えるのでいいですね。

箱の厚紙が厚いのでしっかりしていてつぶれにくそうでいいです。

箱を開けると綺麗にプリンにが5つ並んでいます。

サイズ感がわかる写真。

内容量

一箱5個入りで、1個計量すると約100gでした。

賞味期限、保存方法

賞味期限は購入してから約4ヶ月でした。

保存方法は直射日光を避けて保存で常温で保存しても問題はないみたいです。食べるのに冷蔵庫の中に入れておきますが。

実食

味は蜜漬けのさつま芋と上の層のゼリーとしたの部分のぷりん?が程よい甘さでマッチして美味しかったです。

特に蜜漬けのさつま芋が美味しくてそれだけでもたくさん食べたくなりました。

蜜漬けのさつま芋は柔らかく本当に美味しく、それをうまく甘さが控えめのゼリーで包んでいます。

その下のぷりん？はもちもちして少し弾力があるように感じましたがぷりんではなくゼリーって感じでした。

ですが、味は本当に美味しかったです。ぺろりと1個食べてしまいました(笑)

あと食べていて無性にほうじ茶が飲みたくなりました(笑)

美味しいのは確かなので問題ありませんけど、僕としてはもちもちぷるぷるのゼリーって感じがしましたので、ぷりんとしてあまり分類したくないかなと思いました。

まとめ(買って良かった点、気になった点)

上品な甘さで蜜漬けのさつま芋やゼリーそれぞれがうまくマッチしていて美味しかったです。

贈りものとしても喜ばれそうですし、包装もしっかりされていて派手すぎないので年配の方へも渡せそうかなと思いました。

ただ個人的にはぷりんっていうよりはゼリーに近いかなと思います。

買って良かった点

・お茶が飲みたくなるプリンに出会えたこと

・包装がしっかりされているので、贈り物として使えること

気になった点

・ぷりんというよりはゼリーに感じたこと(味は全然美味しいですが)

大粒完熟南高梅【上品な甘み減塩はちみつ塩分3%】紀州南高梅高級梅干しつぶれ梅低塩はちみつ味 800g / 400g×2個蜂蜜漬け

レビュー完熟南高梅梅干【馬油STORE】

Ochi — Tue, 14 Sep 2021 16:18:01 +0000

どうも、OchinityのOchiです。

今回は馬油STOREさんから購入した完熟南高梅、つぶれ梅をレビューします。

レビューしていてそんなに見た目は気になりませんでしたが、つぶれ梅というのは梅を漬ける際や箱に詰める際に皮が破れたり、果肉が飛び出してしまったものです。見た目を気にしなければ、美味しく食べれます。

この南高梅は本当に大粒で梅干し好きな僕にとっては見ただけでよだれが出てしまいます(笑)

味ははちみつ漬けなのでかなり甘めです。僕は甘い梅干しもすっぱい梅干しも大好きなのでいいですが、甘い梅干しは苦手という人にはおすすめしません。

それではレビューしていきます。

大粒完熟南高梅【上品な甘み減塩はちみつ塩分3%】紀州南高梅高級梅干しつぶれ梅低塩はちみつ味 800g / 400g×2個蜂蜜漬け

馬油STOREの完熟南高梅

外観

透明なプラスチック容器にの中に袋詰めされた梅干しが入っていました。直接容器に入ってないのはいいなと思いました。

サイズ感のわかる写真。

内容量

400gが2パックでした。

1袋に13粒でもう1袋には14粒入っていました。

賞味期限、保存方法

賞味期限は半年でした。

保存方法は直射日光を避けて常温保存。

実食

つぶれ梅ということでしたが、僕は運が良かったのかもしれませんが、そこまで気にするほど、皮がやぶけていたり果肉が飛び出ているものは入っていなかったです。

本当に甘くて美味しいはちみつ漬けの梅干しでした。果肉も柔らかくて、いっぱい食べてしまいます。

はちみつ漬けの梅干しなので甘じょっぱいのかとイメージしていましたが、減塩のためかかなり甘かったという印象ですね。

個人的には甘じょっぱいのが好きなので減塩じゃなくてもいいなと思いました。でも健康を考えるなら減塩の方がいいので致し方なし(笑)

スーパーで買ったしそ漬けのものと比較。左がはちみつ漬け。右がスーパーで買ったしそ漬け。

１粒の大きさはやっぱり普通の物に比べるとかなり大きい印象。1粒は3cm〜５cm平均すると4cm程でサイズとしては4Lなのかな?と思いました。

色ははちみつ漬けなので、右のしそ漬けのような赤色ではなく、白干梅で塩味の梅干しに近い色ですね。

まとめ(買って良かった点、気になった点)

単に甘い梅干しが好きっていう人にはかなり甘めなのでいいと思います。

すっぱいのが苦手な子供たちでも食べれる子は多いんじゃないかなと思います。

他の方のレビューでヨーグルトに混ぜても美味しいとあったので、それは1度試してみたいと思いました。

1粒1粒が大きく梅の果肉感を口いっぱい感じることができるので、美味しく食べれて良かったです。

買って良かった点

・1粒1粒が大きく、食べると口いっぱいに梅干しの果肉を感じることができること。

・甘さがかなり強いのですっぱいのが苦手な人でも食べれそうなこと。(甘い梅干しが苦手な人は不向き)

気になった点

・特になし。

レビュー薫製チーズ【日吉スモーク工房】

Ochi — Mon, 13 Sep 2021 10:04:17 +0000

どうも、OchinityのOchiです。

今回は日吉スモーク工房さんから購入した薫製チーズをレビューします。

お酒のつまみで大好きなチーズの一種です。

ちょっとチーズの表面に歯応えを感じるかもですが、個人的にはそれが好きです。

もちろんスモークチーズなのでしっかり薫製されていて風味があって最高に美味しいです。

ビールやワインのあてを探している方は是非食べてみて欲しいですね。

それではレビューしていきます。

燻製チーズお得な200gパック

日吉スモーク工房の薫製チーズ

外観

16粒のスモークチーズが真空パックで送られてきます。乾燥剤も一緒に入っていました。

サイズ感がわかる写真。

内容量

袋ごと計測して217gでした。記載されている内容量は200gです。

賞味期限、保存方法

賞味期限は購入から約2ヶ月弱でした。

保存方法は要冷蔵です。僕はジップロックに乾燥剤とスモークチーズを入れて保管して、食べたい分だけ取り出すようにしています。

一粒ずつ袋に入っていたら個人的には嬉しいです。

実食

本当にスモーク香りがクセになる味でワインやビールにマッチして沢山飲んでしまいます(笑)。

甥っ子や姪っ子に食べてもらいましたが、美味しく食べていたので子供でも食べれるのかもしれません。

表面がややかためなのでそれが嫌って方もいるみたいですが、僕は逆に歯応えがあって好きです。

スーパー等でよく販売されているものはくん液を使用しているものが多く、表面も柔らかいですが、このスモークチーズはしっかり薫製してあって香りがあり、表面に少し歯応えがあったので最初食べた時は美味しくてかなり印象的でした。

かたいと思った人は少しレンジで温めるか炙るとやわらかくなりますし、それはそれで香りも増して美味しいです。

美味しいスモークチーズを探している人には一度食べてみて欲しいとは思います。

チーズの断面の写真。

表面の付近の方はスモークされていてしっかり色が変わっているのがわかりますね。

チーズの自体の味はよくあるプロセスチーズで特に変わった感じはしなかったです。

香りが本当に美味しさを引き立てているように感じます。

僕は１粒が大きく感じるので半分にカットしてから食べています。

まとめ(買って良かった点、気になった点)

本当にいいお酒のあてを見つけたなと思う商品に出会えました。

そのままで食べると少し歯応えがあるチーズなので賛否両論あると思いますが、僕は好きです。

ただ、少し温めたり炙ったりすると、香りが引き立って柔らかくなるのでその食べ方もおすすめです。

美味しいスモークチーズを探している人には是非一度食べてみて欲しいです。

買って良かった点

・スーパー等でよく市販されているものと違って、しっかりスモークされていて香りがあって美味しかったこと

・美味しいスモークチーズを探している人におすすめできること

気になった点

・保存をする際に容器に入れないといけないので、1粒ずつ小分けにして欲しいこと

燻製チーズお得な200gパック