あなたはどっち派? マトン or  ラム②【松尾ジンギスカン】
どうも、OchinityのOchiです。
今回は松尾ジンギスカンのラムを購入しました。ジンギスカンは好きでよく食べるけど、いつもはマトンなのかラムなのか知らずに食べることが多いので、マトンとラムの味ってどれくらい違うのかと、食べ比べしたかったので購入した。マトンは前回投稿しました。
ラムは

・生後約一年未満の羊肉をラム(仔羊肉)、一年以上の羊肉をマトン(成羊肉)と呼ばれます。
・マトンと比較して羊肉特有の香りが少なく、少し肉質が柔らかい。
・羊肉をあまり食べたことない人はラムから食べてみるのがおすすめ。




松尾ジンギスカンのラム肉

外観

マトン同様、タレに漬込まれてますね。

サイズ感がわかる写真。

内容量

一袋で400gでした。マトンと同様に5袋売りとかもあったので、気に入ったらそっちの方がお得そうですね。

賞味期限、保存方法、解凍方法

賞味期限は冷凍で約4ヶ月でした。保存方法は-18℃以下で冷凍。解凍方法は記載がなかったので冷蔵庫で1日ほどかけて解凍しました。

実食

タレはマトンと同じく美味しいですね、やはりマトンよりも独特の香りは少なく、肉質はマトンより少し柔らかくて食べやすかったです。量は一人で食べるには少し多く感じました。タレ込で400gなので、1.5人前くらいに感じました。初めて食べる人にはラム、食べ慣れている人にはマトンという感じですね。僕はラムの方がまだ美味しく感じているので真のジンギスカン好きではないのかな(笑)

買って良かった点、改善して欲しかった点

マトンと全く同じになってしまいましたが、

買って良かった点
・味付けが既にしっかりされていること
・あまりスーパーで羊肉を買えないので、本格的な味のジンギスカンが食べれること
改善して欲しかった点
・特になし
その他、マトンとラムを両方買って、家族でどっちがが美味しいねとか言いながら食べるのも一つの面白みとして良かったです。