レビュー ワニ肉【シーフードマックス】

どうも、OchinityのOchiです。

今回はシーフードマックスさんから購入したワニ肉(300g〜450g)をレビューします。

テレビ等のメディアで食べれることは知っていましたが、一度もワニ肉を食べたことがなく、どうしても食べてみたく今回購入に至りました。

ワニ肉は世界的には高級食材で栄養価も高いということも気になります。

日本ではあまり売られていないので食べたことがない人も多いと思いますが、ワニ肉は低脂肪・高たんぱく・低カロリーと3拍子そろった高級食材として世界的に知られています。

それだけでなく、実は生活習慣病を予防するオメガ3系脂肪酸をはじめ、美肌効果が期待できる上質なコラーゲン、免疫機能を高めるビタミンB6、貧血予防や疲労回復効果が期待されるビタミンB12などを豊富に含み、健康志向の人やアスリートの間でも人気が高まっている理想的なお肉なのです。その上、「クセがなく美味しい！」となれば、食べなければ損というもの。

出典：ワニ肉のポテンシャルをしれば、あなたもワニ肉が食べたくなる　ミートガイ

栄養価が高くて高級食材とのことですが、他の人のレビューだと鶏肉に近いと多くあったので、そのあたりも確かめていきたいと思います。

ワニ肉を普段から食べる人は少ないと思いますが、この記事を見てどんなものなのか知って頂ければ幸いです。

それではレビューしていきます。

シーフードマックスのワニ肉

外観

真空パックで冷凍で送られてきます。ワニの皮と爪がしっかりついていて僕はなぜかゾクゾクしました(笑)

サイズ感のわかる写真。

爪から身の先端までは約17cm。厚さは身のところで約4cmで肉厚だと感じました。

内容量

計量してみると、321gでした。商品ページには1本あたり300gから450gということだったので、その中にはおさまっていますね。

賞味期限、保存方法、解凍方法

賞味期限は購入してから冷凍保存で一年半ほどありました。

解凍方法はわからなかったので冷蔵庫の中で1日かけて自然解凍しました。

調理前

解凍後に水で軽く洗った状態の写真です。

身の部分の色や見た目は鶏肉にかなり似ていると思いました。爪と皮は本当に迫力があって、ワニ肉ということを実感させてくれます(笑)

実食

解凍して軽く洗ったワニ肉にマジックソルトをふりかけて焼きました。焼いている最中の匂いは特に気にならなかったです。

鶏肉を焼くよりも若干匂いがきついかなというくらいでした。

味や食感は鶏胸肉に近いが、鶏肉よりも匂いがあって若干クセのある味。

食感は鶏胸肉に比べて少し固いかなという印象でしたが本当にジューシー。

想像と違って、美味しく食べれて良かったです。

皮のついている部分は焼けば手で簡単に剥がして食べることができます。これは少し感動しました(笑)

鶏肉に近いので、鶏肉料理の鶏の変わりとして使用することもできると思いますし、料理しやすい材料だとは思います。

ただ値段が鶏肉に比べてかなり高めなので、常に家庭で使えないと思いますが、話のネタとしてはインパクトがあっていいと思います。

まとめ(買って良かった点、気になった点)

味食感ともに鶏もも肉に近くて美味しかった。少しクセがあるので、デリケートな人や匂いがあるお肉が嫌いな人は避けた方がいいかもしれません。

鶏肉に比べて値段が高く量が少ないので、どうしてもワニ肉が食べたい時くらいしか個人的には使用しないかなと思いました。

特にBBQやパーティの際に話のネタとしてはインパクトが大きいので買ってみるのはいいと思います。また、爪や皮があるので、僕の甥っ子と姪っ子はかなり興味津々でした。気持ち悪いという子供もいるかもしれないのでそこは慎重に。

また、健康や美容にこだわっている人などは鶏肉よりも値段が高いですが、いい材料なのかもしれません。