レビュー 薫製チーズ【日吉スモーク工房】

どうも、OchinityのOchiです。

今回は日吉スモーク工房さんから購入した薫製チーズをレビューします。

お酒のつまみで大好きなチーズの一種です。

ちょっとチーズの表面に歯応えを感じるかもですが、個人的にはそれが好きです。

もちろんスモークチーズ なのでしっかり薫製されていて風味があって最高に美味しいです。

ビールやワインのあてを探している方は是非食べてみて欲しいですね。

それではレビューしていきます。

日吉スモーク工房の薫製チーズ

外観

16粒のスモークチーズ が真空パックで送られてきます。乾燥剤も一緒に入っていました。

サイズ感がわかる写真。

内容量

袋ごと計測して217gでした。記載されている内容量は200gです。

賞味期限、保存方法

賞味期限は購入から約2ヶ月弱でした。

保存方法は要冷蔵です。僕はジップロックに乾燥剤とスモークチーズを入れて保管して、食べたい分だけ取り出すようにしています。

一粒ずつ袋に入っていたら個人的には嬉しいです。

実食

本当にスモーク香りがクセになる味でワインやビールにマッチして沢山飲んでしまいます(笑)。

甥っ子や姪っ子に食べてもらいましたが、美味しく食べていたので子供でも食べれるのかもしれません。

表面がややかためなのでそれが嫌って方もいるみたいですが、僕は逆に歯応えがあって好きです。

スーパー等でよく販売されているものはくん液を使用しているものが多く、表面も柔らかいですが、このスモークチーズ はしっかり薫製してあって香りがあり、表面に少し歯応えがあったので最初食べた時は美味しくてかなり印象的でした。

かたいと思った人は少しレンジで温めるか炙るとやわらかくなりますし、それはそれで香りも増して美味しいです。

美味しいスモークチーズを探している人には一度食べてみて欲しいとは思います。

チーズの断面の写真。

表面の付近の方はスモークされていてしっかり色が変わっているのがわかりますね。

チーズの自体の味はよくあるプロセスチーズで特に変わった感じはしなかったです。

香りが本当に美味しさを引き立てているように感じます。

僕は１粒が大きく感じるので半分にカットしてから食べています。

まとめ(買って良かった点、気になった点)

本当にいいお酒のあてを見つけたなと思う商品に出会えました。

そのままで食べると少し歯応えがあるチーズなので賛否両論あると思いますが、僕は好きです。

ただ、少し温めたり炙ったりすると、香りが引き立って柔らかくなるのでその食べ方もおすすめです。

美味しいスモークチーズを探している人には是非一度食べてみて欲しいです。