どうも、OchinityのOchiです。
今回は創業明治年間 川本屋茶舗さんのガトーショコラを購入しました。
お茶屋さんが作るガトーショコラってどんな味がするんだろう?と思い今回はホールで買ってみました。
創業明治で伝統があるにもかかわらず、ガトーショコラという洋菓子に挑戦しているということが僕はいい意味で凄いと思ったので食べたくなりました。1つ1つ店内で手作りしている商品みたいなので、手間が掛けられていて美味しそうですね。
川本屋のガトーショコラ
外観
包装紙でラッピングされていていいですね。和の雰囲気がありますね。
派手すぎないので、贈り物として誰でも渡すことができそうですね。
包装紙を取って箱を開けて見ると袋に入ったガトーショコラが入っています。
袋から出してサイズ感のわかる写真を撮りました。
１ホールが18cmあるので8カットにはなると思います。薄めに切れば10カットもできると思います。
内容量
1ホールあたり約420gだそうです。袋ごと計量して444gでした。
賞味期限、保存方法
賞味期限は約２週間でした。
保存方法は高音・多湿直射日光を避けて冷暗所で保存です。
実食
切ったら、空気がうまく抜けていなかったのかちょっと穴が目立ちましたね。手作りしているそうなので、たまにはこういうのもありますよね。
口溶けも良くやショコラの濃厚さも適度にありお酒が入っていないので、誰もが食べれる味のバランスが良いガトーショコラだと思います。
僕は個人的には重厚な口溶けで濃厚なガトーショコラが好きですが、これは落ち着く味わいで良いと思います。
買って良かった点、気になった点
・ラッピングや箱の作りに高級感があって、贈り物として渡す相手を選ばないこと
・バレンタインやホワイトデーで渡せそうなこと
・１つ1つ手作りされていること
・お酒は入っていないので、子供でも食べれること
・落着く味わい
・空気が入っていて切った時に穴ができていたこと(そんなに大きくはないですが)
