这款八丁味噌以非转基因的日本国产大豆和食盐为原料。商品说明的发售方・制造方等栏中记载为合資会社八丁味噌 角久（カクキュウ），商品说明介绍其为爱知县冈崎市的公司。乐天市场的keyroom 食と暮らしのパントリー以500g×2袋的形式销售。商品页面上有风味特点和用法的说明，但未见保存方法和过敏原标示的栏目。本文针对カクキュー 八丁味噌 業務用 500g×2袋，将乐天市场商品页面和评价中的信息，整理为内容量、保存与保质期、原材料标示、是否适合送礼、评价这5点。
可确认的信息
- 内容量与可供几人食用的大致标准
- 保存方法与保质期
- 原材料・过敏原标示
- 是否适合送礼
- 公开评价的倾向
基本信息
本表格转录自商品页面的记载内容。但其中的“信息未确认”标示及本站附注均为本站所做的说明。
| 商品名 | カクキュー 八丁味噌 業務用 500g×2袋 |
|---|---|
| 名称 | 信息未确认（商品说明中未见名称栏） |
| 内容量 | 500g×2袋（共1kg）。没有规格选择栏，只有这一种。页面说明包装和容量可能因商品更新等原因而变更来源：乐天市场商品页面（2026年10月13日浏览） |
| 保存方法 | 信息未确认（商品说明和商品图片中均未见保存方法的记载。购买前请向销售方确认） |
| 赏味期限 | 另行记载于商品标签。页面说明实际收到的商品的赏味期间会因库存情况而变短来源：乐天市场商品页面的商品说明 |
| 原材料名 | 大豆（非转基因的日本国产大豆）、食盐来源：乐天市场商品页面的商品说明 |
| 原料原产地 | 记载大豆为日本国产。食盐的产地为信息未确认来源：乐天市场商品页面的商品说明 |
| 加工地 | 信息未确认（未见作为制造地点的记载。商品说明中记载爱知县冈崎市为合資会社八丁味噌的所在地）来源：乐天市场商品页面的商品说明 |
| 制法说明 | 页面说明只将大豆和盐装入木桶，把天然河石堆成圆锥状作为压石，经两夏两冬（2年以上）天然酿造熟成来源：乐天市场商品页面的商品说明 |
| 风味特点（销售方的说明） | 说明其特点是浓厚的鲜味，以及带有少许酸味和涩味的醇厚感来源：乐天市场商品页面的商品说明 |
| 用法说明 | 页面说明除了味噌汤等味噌料理外，也可用于为菜肴增添醇厚感。商品图片中介绍了用于味噌汤、炖菜、田乐（田楽，涂上味噌烤制的料理）等菜肴来源：乐天市场商品页面的商品说明与商品图片 |
| 状态／食用方法（是否需要加热） | 由于水分少、呈半固体状，页面建议使用滤网（漉し網）等工具。未见关于是否需要加热的说明来源：乐天市场商品页面的商品图片 |
| 配送 | 配送方式及配送时的温度带为信息未确认（商品页面上未见记载） |
| 制造者 | 商品说明的「発売元、製造元、輸入元又は販売元」（发售方、制造方、进口方或销售方）一栏中记载为合資会社八丁味噌 角久（カクキュウ）来源：乐天市场商品页面的商品说明 |
| 店铺 | keyroom 食と暮らしのパントリー（乐天市场） |
由于价格会变动，本文未标注价格。最新价格及库存请通过上方链接确认。
在同一味噌类别的文章中，やまさ味噌こうじ店 蔵出し生味噌 800g的原材料名为大豆、米糀、食盐。此商品的原材料名只有大豆和食盐2种，没有米糀的记载。同一店铺还销售銀袋300g、業務用500g×10袋等其他规格，但本文只介绍業務用500g×2袋。
原材料・过敏原标示
原材料名记载为“大豆（非转基因的日本国产大豆）、食盐”。另一方面，在可确认的范围内，商品页面上未见过敏原（特定原材料等）标示栏。此项为信息未确认。从原材料名的记载可以确认原材料中含有大豆。
有过敏的人，请在购买前向销售方咨询确认，并务必确认收到商品上的一括标示标签。
参考：日本消费者厅《关于过敏原标示》（访问日期：2026年10月13日）
购买前需确认的5点
| 确认项目 | 此商品的情况 | 依据 |
|---|---|---|
| 1. 内容量・几人份 | 500g×2袋（共1kg）。未记载可供几人食用 | 乐天市场商品页面 |
| 2. 保存方法与保质期 | 保存方法为信息未确认。赏味期限另行记载于商品标签，未记载天数。页面说明会因库存情况而变短 | 乐天市场商品页面的商品说明 |
| 3. 原材料・过敏原标示 | 原材料名为大豆（日本国产）、食盐。过敏原标示栏为信息未确认 | 乐天市场商品页面的商品说明 |
| 4. 是否适合送礼 | 礼品栏中没有支持礼签（のし）、包装、留言卡的标示。店铺介绍可通过另售的礼品券（ギフトチケット）使用包装袋、包装纸、包装纸+礼签（熨斗） | 乐天市场商品页面（礼品栏与商品说明） |
| 5. 评价的倾向 | 乐天市场的评分为4.85／5（93条）。我们阅读了乐天标准排序的前60条（发布于2023年10月至2026年10月，最新为2026年10月）（1星至3星为0条）。以下为所读范围内的倾向，不一定代表商品目前的状态。提到能网购到附近商店买不到的八丁味噌、醇厚感浓郁的评价较多，另一方面也有评价说偏硬、不易化开 | 乐天顾客评价（2026年10月13日浏览） |
是否适合送礼
在商品页面的礼品栏中，未见任何关于支持礼签（のし）、包装、留言卡的标示。另一方面，商品说明中介绍，keyroom的礼品包装有包装袋、包装纸、包装纸+礼签（熨斗）3种，可通过另售的礼品券（ギフトチケット）使用（来源：乐天市场商品页面，2026年10月13日浏览）。
- 礼签（のし）：介绍可通过另售的礼品券（包装纸+礼签）使用。表书种类为信息未确认
- 包装：介绍可通过另售的礼品券使用包装袋、包装纸。未见礼盒（化粧箱）的记载
- 留言卡・刻名：信息未确认
商品名中写有「業務用」（业务用），收到的是2个500g的袋子。未见礼盒（化粧箱）的记载。若考虑用作礼品，购买前向销售方确认礼品券的使用方法和表书，可以减少误会。
公开的评价
我们按主题整理了乐天市场上的商品评价。评分数值为浏览时的数据，之后可能变动。以下为所读范围内的倾向，不一定代表商品目前的状态。
| 网站 | 评分 | 条数 | 浏览日 |
|---|---|---|---|
| 乐天顾客评价（商品页面） | 4.85 / 5 | 93条 | 2026年10月13日 |
评分分布：5星 79条／4星 14条／3星 0条／2星 0条／1星 0条（乐天市场显示，2026年10月13日浏览）
阅读范围：标准排序的前60条（发布于2023年10月至2026年10月，最新为2026年10月，其中最近2年发布的为49条）。1星、2星、3星的评价为0条。以上为所读范围内的倾向，不一定代表商品目前的状态。
受到好评的地方
能网购到附近买不到的八丁味噌（60条中约15条）
在标准排序的60条中，约15条写到走遍附近超市也找不到八丁味噌或豆味噌，能网购到很方便。其中14条为最近2年发布。
醇厚感浓郁（60条中约7条）
约7条写到有醇厚感、味道浓郁。销售方的说明中也将浓厚的鲜味和醇厚感作为其特点。
用于名古屋料理和混合味噌（60条中约9条）
约5条写到用于味噌煮乌冬（味噌煮込みうどん）、味噌关东煮（味噌おでん）等名古屋料理，约4条写到与米味噌或麦味噌混合做成味噌汤。
原材料只有大豆和盐（60条中约4条）
约4条将原材料只有大豆和盐作为选择的理由。
来源：乐天顾客评价（2026年10月13日浏览）
被指出的地方
偏硬、不易化开（60条中约2条）
1星至3星的评价为0条，在5星评价中，约2条（均为最近2年发布）写到偏硬、不易化开。此外，提到味道有特殊风味、袋子看起来比想象中小的评价各有1条。
确认方法：销售方的用法说明已汇总在本文“基本信息”的“状态／食用方法（是否需要加热）”一行。
来源：乐天顾客评价（2026年10月13日浏览）
适合的人・需要注意的人
适合的人
- 正在寻找原材料名只有大豆和食盐的八丁味噌
- 想一次备好500g×2袋（共1kg）
- 除了味噌汤，还想用于炖菜、田乐（田楽）等菜肴
需要注意的人
- 对大豆过敏，或想确认过敏原标示（标示栏未确认，需要在购买前向销售方确认）
- 想事先确认保存方法（商品页面上未见记载，需要在购买前向销售方确认）
- 想省去化开偏硬味噌的功夫（页面建议使用滤网等工具）
- 想作为装在礼盒中的礼品使用（未见礼盒的记载，包装需使用另售的礼品券）
价格、库存、运费及配送日期可能会有变动。本文的信息获取日为2026年10月13日。购买前请务必确认链接页面上的显示信息。
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总结
- 内容量为500g×2袋（共1kg），只有这一种。原材料名为大豆（非转基因的日本国产大豆）和食盐，页面说明经两夏两冬（2年以上）天然酿造熟成
- 由于水分少、呈半固体状，页面建议使用滤网等工具。据说除了味噌汤，也可用于为菜肴增添醇厚感
- 保存方法和过敏原标示栏在商品页面上未能确认，因此购买前请向销售方确认，并同时确认收到商品上的标签
相关页面
本文整理了各销售网站、评价网站上公开的信息。内容量、保存方法、原材料等商品信息可能会有变更。最新信息请以销售方的标示为准。
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信息获取日：2026年10月13日／出处：乐天市场“keyroom 食と暮らしのパントリー”商品页面、乐天顾客评价、日本消费者厅“关于过敏原标示”
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