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タルトゥフランゲ白トリュフ塩 30g トリュフ塩イタリア贅沢な香りで料理を引き立てる便利なミニスプーンセット国内正規品

タルトゥフランゲの白トリュフ塩

外観

箱とラベルは黒トリュフ塩とほとんど同じですが、白トリュフ塩がラインや絵をゴールドで描かれているのに対して、黒はピンクのような色でした。

外観からでもわかりますが、沢山トリュフの粒が入っています。これはかなり嬉しいですね。

他社のトリュフ塩と比較したとしても、個人的にかなり多い方だと思います。

瓶のサイズ感がわかる写真。

調味料でスペースをあまり取りたくないので、これくらいの大きさがちょうどいいです。

あとあまり多すぎても全部賞味期限内に使えきれないこともあるので(笑)

内容量

内容量は30gで瓶ごと計って100gでした。これは黒トリュフ塩と同じでしたね。

賞味期限、保存方法

賞味期限は購入してから約１年と5ヶ月でした。

白トリュフ塩と黒トリュフ塩を同じタイミングで購入したのに白のほうが、長かったです。製造日の問題かもですね。

普通は白トリュフのほうが賞味期限が短いはずです。

保存方法は高温多湿、直射日光を避け、冷暗所で保管となっていましたので、冷蔵庫で保管しています。

実食

今回は卵かけご飯にしてみました。

白トリュフ塩は熱に弱いので、ご飯は冷ましたもので行いました。

あと個人的に好きな食べ方なんですが、カツオ節も一緒に混ぜます。ちなみに卵も僕は常温にしてからかけて食べてます。

白トリュフ塩の香りと塩気そして鰹節の味が最高にマッチして幸せな気分になります。

黒トリュフ塩も香りが凄かったですが、白のほうが香りにガツンとパンチがある?ように感じました。

白トリュフの断片のおかげで少し触感があって美味しいです。

味に飽きてきたら少しの醤油を垂らして食べるのも味変して美味しのでオススメです。

まとめ(買って良かった点、気になった点)

やっぱり白トリュフ塩も黒トリュフ塩と同じく料理に華やかさな香りをもたらしてくれて美味しいです。

黒トリュフ塩より、ガツンとした香りかな?という印象でした。

温かい料理に使用するなら黒トリュフ塩で熱いものに振りかけないのなら白トリュフ塩を選択すればいいのかなと思います。

ただ個人的には黒トリュフ塩の方が好きなので、毎回黒トリュフ塩を購入していますが(笑)

買って良かった点

・料理に華やかな香りを与えてくれて、一味違った味になって良いこと

・黒トリュフ塩とどれくらい香りに差があるのか知れたこと

・小さい瓶に入っているのであまりスペースを取らないこと

気になった点

・賞味期限がなぜか黒トリュフ塩より長かったこと(長いので全然気にしてませんが疑問に思いました)

タルトゥフランゲ黒トリュフ塩 30g トリュフ塩イタリア贅沢な香りで料理を引き立てる便利なミニスプーンセット国内正規品

レビュー黒トリュフ塩【タルトゥフランゲ】

Ochi — Sun, 12 Sep 2021 09:55:13 +0000

どうも、OchinityのOchiです

今回はタルトゥフランゲの黒トリュフ塩をレビューします。

僕の中でトリュフ塩はトリュフより匂いがするんじゃないかって思っている商品が多いです。

トリュフのいい香りがいろんな食材にマッチするので重宝しています。

タルトゥフランゲの白トリュフ塩もレビューしましたのでリンクからチェックしてみてください。

レビュー白トリュフ塩【タルトゥフランゲ】｜ Ochinity(オチニティ) | お取り寄せグルメレビュー
https://ochinity.com/shiro-toryuhuzio-tartuflange/
どうも、OchinityのOchiです今回はタルトゥフランゲの白トリュフ塩をレビューします。少し前にレビューしたタルトゥフランゲの塩は黒トリュフのものでしたが、今回は白トリュフ塩を紹介します。黒トリュフ塩の記事が見 …

トリュフってキノコの一種ですでが、白トリュフと黒トリュフの違いについては一般的には白の方が香りが強いと言われています。

白トリュフは生で食べないと香りが失われやすい特徴を持っていて、黒トリュフを加熱したほうが香りがするという特徴を持っています。

料理次第で使いわけれればいいですね。

タルトゥフランゲの黒トリュフ塩は香りだけで贅沢な気分にしてくれて、僕もいろんな料理にかけて食べているので是非試して欲しいですね。

それではレビューしていきます。

タルトゥフランゲ黒トリュフ塩 30g トリュフ塩イタリア贅沢な香りで料理を引き立てる便利なミニスプーンセット国内正規品

タルトゥフランゲの黒トリュフ塩

外観

小さなオシャレな箱に瓶詰めされた黒トリュフ塩が入っています。

ふりかける用のプラスチックスプーンもついています。小さいので調味料置く場所のスペースもあまりとらなくていいですね。

外から見ても黒トリュフの断片が沢山入っているのが見えますね。テンション上がります(笑)

蓋を開けた瞬間からトリュフの香りがすごいです。

かなり香料が入っているのかと思います。開けたまま放置は匂いが飛びそうなので厳禁ですね。

箱で撮ってしまいましたがサイズ感がわかる写真。

内容量

内容量は黒トリュフ塩が30g入っています。あまり参考になりませんが、瓶ごと計ると100gでした。

賞味期限、保存方法、解凍方法

賞味期限は購入してから1年３ヶ月でした。

保存方法は高温多湿、直射日光をさけ冷暗所で保存となっているので冷蔵庫で保管することにしました。

実食

今回は熱々の揚げたてのフライドポテトに黒トリュフ塩をかけて頂きました。

普通のポテトよりもトリュフの香りがしてクセになる味ですね。それでいてしっかり塩味もするのでビールがすすみます(笑)

香りが本当に強いので、トリュフ食べるよりもトリュフの匂いがするなーとよく思ってしまいます。

熱々のポテトにかけたので香りが増すかなと思いましたけどかける前とはあまり変わらなかったですね。

トリュフ塩なので加熱した方がいいとかはあまり気にしなくてもいいかもしれませんね。

多めにふりかけましたが、塩辛いこともなくいい味がしました。ポテトは少しずつふりかけて塩加減を調整するのがいいと思います。

お肉にふりかけても美味しいでしょうし、天ぷらにつけて食べるのもまた美味しい思います。いろんな料理に一工夫できるのがいいですね。

まとめ(買って良かった点、気になった点)

いろいろな料理にふりかけることができてトリュフの香りを楽しむことができていいと思います。

トリュフ塩を使用したことない方は、普段とは違った味を楽しめるので是非使用してみて欲しいですね。

僕はトリュフ塩を買ったら何んでもかんでもふりかけてしまうので、塩分の取りすぎに注意したいです (笑)

買って良かった点

・色々な料理にふりかけることができて、トリュフの香りを楽しむことができること

・トリュフ塩を使用したことがない人は普段と違った味を楽しめそうなこと

・トリュフ塩を使用するとちょっぴり贅沢な気分になったこと

気になった点

・量のわりには値段が高いこと。(トリュフ塩の中では安い方かな?)