「魚介類」の記事一覧 ｜ Ochinity(オチニティ) | お取り寄せグルメレビュー

広島県冷凍牡蠣 ( L ) 1kg ( NET850g ) 約35-44粒加熱用

yayoi Good foodの冷凍牡蠣 L

外観

冷凍便で送られていきます。

袋に冷凍された牡蠣がたくさん入っています。

サイズ感がわかる写真。

左が3Lサイズで右がLサイズの写真。

個数を数えると3Lサイズが28個、Lサイズが36個入っていました。

内容量は両サイズとも1kgなので単純に一個あたりの大きさと重量が違いますね。

左が3Lサイズで右がLサイズの写真です。一緒に並べて見るとその大きさは一目瞭然ですね。

内容量

内容総量が1kgなのでクリアしてますね。今回、個数は36個入っていましたが、Lサイズだと35〜44粒らしいのでそこは毎回違うということは留意した方がいいですね。

賞味期限、保存方法、お召し上がり方

賞味期限は購入してから約1年5ヶ月でした。

保存方法は-18℃以下で冷凍保存。

召し上がり方として、完全に解凍せずに解凍してから調理になっています。

僕は毎回流水で洗った後にそのまま調理します。完全に解凍してしまうと中身の美味しいエキス等が抜けて美味しくなくなるので注意してください。

実食

今回は牡蠣ずくしの夜ご飯にしてみました(笑)

牡蠣の炊き込みご飯、牡蠣フライ、牡蠣スープです。牡蠣好きの僕にとっては最高のメニューです(笑）

牡蠣を最初に醤油やみりんや酒で煮て、その煮たエキス入りのタレをご飯に入れて炊きました。そして食べるときに煮た牡蠣をのせていただきました。

僕はこの食べ方が本当に好きです、牡蠣を炊飯器の中に入れて炊いてしまうと牡蠣が硬くなってしまうので個人的に別炊きが好きです。

牡蠣とご飯を一緒に炊くと牡蠣のエキスが全部ご飯にうつってそれはそれで美味しいので、好みの問題ですね

牡蠣フライ。

自家製タルタルと一緒に食べました。いつ食べても最高です。

ただ牡蠣フライで食べるとLサイズよりも3Lサイズの方が食べ応えがあるので個人的にはいいなと思いますね。

牡蠣のスープ。白だしを少し入れただけの味つけですが、美味しい。

飲み終わった後の締めに飲みたくなるような一品です(笑)

やはりどれを食べても牡蠣の美味しさは3Lサイズとほとんど変わらないので、使用する料理や食べる人数で決めればいいと思います。

僕は牡蠣スープや炊き込みご飯にする場合はLサイズが好きですし、牡蠣フライにするなら3Lサイズが食べ応えがあって好きです。

サイズ選びは食べる人数とかにもよるのでそこは購入される方が総合的に判断してもらえればいいのかなと思います。

まとめ(買って良かった点、気になった点)

味はLサイズも3Lサイズとほとんど変わらず美味しく食べれました。

使い勝手は小さいサイズの方が色んな料理に使用しやすいと思いますし、大人数で食べる場合には個数が多い方がいいかもしれないのでその点では3Lサイズよりもいいのかもしれません。

ただ3Lサイズは食べ応えがある分、それも美味しいので、そこを十分考慮してサイズ選びをして欲しいと思いました。

Lサイズと3Lサイズを比較してみて内容量は同じにしても、大きさの違いや個数の違いはがやはりあるので、使用する料理や食べる人の人数などで総合的にサイズ選びをする必要があると思いました。

買って良かった点

・たくさん入っていて色んな料理に使用できること

・賞味期限が長く、備蓄しておけばいつでも美味しい牡蠣が食べれること

・3Lサイズとの大きさと個数の比較ができてこれからの購入の参考になったこと

気になった点

・特になし

レビュー海鮮三色丼【マグロの吉井】

Ochi — Tue, 17 Aug 2021 14:25:32 +0000

どうも、OchinityのOchiです。

今回はマグロの吉井の海鮮三色丼をレビューします。

この商品は、本当に美味しくて、パッケージもいいので、贈り物としても使えて個人的にすごく気に入っています。

個人的にマグロの吉井さんの丼物のセットがすごく好きなので、今後もレビューしていきます。

マグロの吉井の海鮮三色丼

外観

黒でシックなデザインの厚紙によって発砲スチロールの外箱を包んでます。贈り物としていいですね。

取り出した後の発泡スチロールの箱。

箱を開けると保冷剤やのし紙が大トロ、いくら、うにと一緒に入っていました。

解凍前の大トロ。解凍する前だけどすごく脂がのっていて美味しそうですね。

解凍前のウニ。無添加なのに形はかなりきれいな方ではないかと思いました。

解凍前のいくら。いくらの粒のサイズは普通か少し小さいかなって思いました。

サイズ感がわかる写真。

内容量

大トロ100g(写真は容器込みなので参考までに)。

無添加ウニ100g(写真は容器込みなので参考までに)。

醤油漬けイクラ70g(写真は容器込みなので参考までに)。

賞味期限、保存方法、解凍方法

賞味期限は各々に添付してある期限は長かったですが、商品ページによると

大トロは商品到着後７日。解凍後は当日中にとなっていました。

ウニ・イクラは商品到着後 60日で解凍後は当日中にとなっていました。

解凍は3~6時間自然解凍となっていますが、個人的に生物の自然解凍は好きではないので、冷蔵庫で半日かけて行いました。

保存方法は-18°以下で冷凍保存です。

実食

ふんだんに具材を使用して三色丼にしました。

味は全部美味しく、箸が止まらなくなりました。

大トロは本当に口の中で溶けて甘みを感じて美味しかったですね。

ウニは嫌な臭みがなく、甘い濃厚な味が口いっぱいに広がりますね。

いくらも噛めばプチッと弾けて美味しいエキスを堪能できますね。どれも美味しいから全部が3色全部が主役ですね。

1杯の丼に使用した具材の量。

2杯は満足できる量を丼にのせて確実に作れます。

3杯作ろうと思ったらもう少し量は減らさないと作れないですね。

まとめ(買って良かった点、気になった点)

味も見た目を満足させてくれて、贈り物として使えるのが本当に良かったです。

調理も解凍したら後はご飯に乗せるだけと本当に簡単で、時間がないけど家庭で美味しいもの食べたい人にはおすすめ。

ただ賞味期限が商品ページと違って長かったから少し気になりました、どっち正しいのかと。はやめに食べた方が品質が良く美味しく食べれるのは間違いないので商品ページを信じるんべきかなと思います。

買って良かった点

・味と見た目がかなり良かったこと。

・パッケージがおしゃれで贈り物として購入できること。

・解凍してご飯にのでるだけと調理が簡単

気になった点

・賞味期限が商品ページと違って長かったから気になった(はやめに食べた方が品質がいいのではやく食べた方がいいと思いますが）。

https://www.peatshop.com/smoke/salmon2.htm

レビューカットうなぎ【うなぎのしろむら】

Ochi — Sun, 18 Jul 2021 16:21:30 +0000

どうも、OchinityのOchiです。

今回はうなぎのしろむらさんから訳ありだけど、お値打ちな商品のカットうなぎを紹介します。

僕は500g入りのものを買いましたが、1kgの商品もあってさらに割安のようなので、沢山欲しい方はそちらの購入をおすすめします。

何が訳ありなのかというと製造工程で割れや欠けが見られたものや、もとから少し曲がっているうなぎや部分的な焦げがあるものが入っています。味に問題はないそうです。

こういう商品は悪い部分の程度によるのと、個人で許容できる範囲であれば安くうなぎを手に入れることができるので、いい商品ならリピートしたいと思って今回購入してみました。

買ってみて、味は本当に美味しく満足でした。見かけも少し焦げた部分等ありましたが、僕は許せる範囲内だったので、安く手に入るので満足できる商品だと思いました。

ただ、うなぎのしろむらさんのうなぎではない時もあるそうなのでそこはわかった上で買った方が良さそうですね。

それでは詳しくレビューしていきます。

うなぎのしろむらのカットうなぎ

外観

うなぎは合計で11枚入ってました。

皮の方を並べて写真撮ってみました。一枚だけ皮が一部剥がれているものがありました。その他は若干焦げている？くらいな感じで目立って悪いものはなかったです。

身の方を並べて写真撮りました。一部焦げているものがありましたが、味に影響なければ問題ないかなっていうレベルに感じました。
1枚に１個タレと山椒のセットがついていました。１個ずつ小分けにしてつけてくれるのはありがたいです。これなら食べたい時に1切れずつ食べることができるのでグッドポイントです。

タレは冷蔵庫に保存しておけばいいかなと思います。

内容量

１個ずつ計量したところ一番小さいので41g、大きいもので55gでした。全部合計で534g平均すると48.8ｇだったので、内容量500gで34gも多く入っていて少し得した気分になりました。

あと他の人のレビューでタレコミで500gとなっていましたけど、自分の場合はそれは違いました。うなぎだけでちゃんと500gありました。

賞味期限、保存方法

賞味期限は冷凍保存で約90日間です。

調理

出典：冷凍うなぎのお召し上がり方　しろむら

今回は冷蔵庫で半日かけて解凍したものをフライパンの上にアルミホイルを敷いてうなぎをのせて、少量の日本酒を入れて軽く焼きました。

いい具合に香ばしさが増していい匂いがしてはやく食べたくなりました。

個人的にはフライパンでこのようにして焼くのを絶対おすすめします。

湯煎して温めただけの場合と比較して香りや味が全然違います。手間は少しかかりますが、食べたときの味は段違いに美味しいので、焼くことをおすすめします。

実食

なんとなく卵スープが飲みたくなって作ってしまいました。なんでうなぎに卵スープなの？って感じですよね。

肝心のうなぎはやはり店で食べたものよりは劣りますが、香ばしくて美味しいですね。タレも美味しいし、山椒もいい役割をしてくれて美味。

焦げた部分の味は、少し焦げてるなという味がしますが、部分的なので全然美味しく食べれてしまいました。1枚のほとんどの部分が焦げていたらさすがに食べれないと思いますが、一部分だけだったので僕はあまり気にならなかったです。口コミ見ていたら焦げすぎと指摘されている方が多かったですが、僕は全然許容できるレベルでした。たまたま運が良かったか僕の舌の問題かもですが。

ただ、湯煎でも食べたことがありますがそのまま食べるか、焼くかでは香ばしさが全然違って美味しいので是非とも焼いて食べて欲しいですね。
うなぎ丼にしたので3枚のせて食べましたが、僕は2枚でも十分かなって思いました。丼にして食べるなら３〜４人分には最低でもなる量かなと思います。小分けになっているので、ちょっとずつ食べることもできるし、使い勝手はいいです。

まとめ(買って良かった点、気になった点)

訳あり商品なので、あたりはずれがあるかもしれませんが、僕は全然許容できる範囲内だったのと、何より美味しく食べれたので、またリピートしたいと思いました。

他の人の口コミにありましたが、しろむらさんのうなぎではないものがあるようなので、できれば統一して味等の違いを生まないようにして欲しいと思いましたね。

買って良かった点

・お得な値段で美味しいうなぎの蒲焼きを購入できた。

・小分けでタレと山椒もうなぎ１枚に1セット入っているので、使い勝手がかなりいい

・訳ありだけど、許容できるレベルだったのでお得感を感じたこと

気になった点

・湯煎か焼いて食べるかでかなり味は違う。

・コゲについては部分的なので美味しく食べれたものの、味に全く影響がないとは言い切れないこと。

レビュースモークサーモン【ハイ食材室】沢山食べたい人のために

Ochi — Thu, 01 Apr 2021 15:35:03 +0000

どうも、OchinityのOchiです。

今回はハイ食材室さんから厚切りスモークサーモン切り落としをレビューします。

美味しいスモークサーモンが沢山食べたい方や、スモークサーモンが大好きな方はぜひ一度食べてみて欲しいです。

使用されているサーモンの種類はトラウトサーモンを使用しています。

トラウトサーモンはニジマスの一種でさっぱりとした味が特徴です。

サーモンの違いが知りたい方は下記のURLの記事が参考になりますので知りたい方は参考にどうぞ

ノルウェー産スモークサーモン切り落とし 500g

ハイ食材室のスモークサーモン

外観

真空冷凍されていますね。解凍してお皿に盛ったら、こんなに沢山量あったかなと思ってしまいました。

サイズ感がわかる写真。

内容量

内容量は500gでした。計量した時は521gでしたが。写真は撮りましたが、写真が開けなくなってしまいました、申し訳ございません。

賞味期限、保存方法、解凍方法

賞味期限は1年4ヶ月もありました。開封後はお早めにお召し上がりくださいと記載してあります。

保存方法は18℃以下で冷凍。

解凍は冷蔵庫で1日ほどかけて解凍しました。

食品表示にはサラダ用と書いてありますけど、そのまま食べても全然いいと思います。

実食

今回はたくさん食べたかったので一袋全部盛ってみました。盛って見ると量を感じます、ワインと一緒に思う存分食べれました。

味は程良くあぶらがのっていますが、さっぱりしていて美味しいです。薫製のおかげで濃厚で味わい深く、ワインが止まらなくなりました笑

3人で食べましたが、さすがに全て食べきれなかったので、次の日にサンドイッチにして食べましたが、これがまた絶品。スモークサーモンのうまみと香りのおかげで贅沢なサンドイッチに変身したように感じました。

一袋分のスモークサーモン500g

まとめ(買って良かった点、気になった点)

量が多く、厚切りで美味しいスモークサーモンなので、次もリピートしたいと思える商品でした。

スモークサーモンが好きな人には是非おすすめしたいと思います。

小分けになっておらず、使い勝手は悪いので、できれば100gずつ小分けにしてもらえたらありがたいと思いました。

一度に沢山食べれる人や大人数で食べる際には本当にいい商品だと思います。

買って良かった点

・量が多いこと

・サラダやサンドイッチやおつまみなど幅広く料理に使えそうだと思ったこと

・スモークサーモンが好きな人におすすめできそうなこと

気になった点

・使い勝手が悪い、小分けにしてもらえると更に良い

ノルウェー産スモークサーモン切り落とし 500g

レビュー三陸海宝漬【中村家】

Ochi — Thu, 25 Mar 2021 16:27:06 +0000

どうも、OchinityのOchiです

今回は中村家さんの言わずと知れた三陸海宝漬をレビューします。

僕は小学生の時にはじめて食べて、美味しすぎて感動した記憶があります。子供の頃に美味しいと思った物はなかなか忘れませんね。

中村家さんは昭和１５年に岩手県釜石市に創業したそうです。現在の三陸海宝漬はもともと海鮮料理店で提供していた海鮮漬が好評でお客様の声によって商品化されたそうですね。

アワビ、いくら、めかぶという豪華な組み合わせがいいですよね。

中村屋の三陸海宝漬

外観

インパクトがありますね。三陸海宝漬を前面に押し出しいて手にとって食べたくなります。

箱を開けると白い梱包袋に保冷剤と一緒に海宝漬の箱が入っています。以下がそれらを並べた写真です。

サイズ感がわかる写真。

内容量

内容量は350gです。箱と一緒に計っているので写真は443gでした。

賞味期限、保存方法、解凍方法

賞味期限は約３ヶ月でした。冷蔵保存で5日の賞味期限なので、解凍後ははやく食べる必要がありますね。

保存方法はー18℃以下で冷凍保存。解凍後に冷凍するのは品質が悪くなるのでやめたほうがいいですね。

解凍方法記載していなかったので冷蔵庫に約半日程入れて解凍しました。

実食

今回は白いご飯と一緒に食べてみました。贅沢の極みですね、美味しいです。ご飯のお供に最高です。

アワビといくらとめかぶが絶妙に絡みあってますね、ネバネバ好きの僕にとっては贅沢の極みとしか思えない。

めかぶの醤油漬けだけでも美味しいのにいくらとアワビまでついているというなんという贅沢さ、美味しいです。

食べた瞬間、あーこの味だと思って、うなずきながら食べてました笑

アワビが6枚なので6分の１だけお皿にのせてみました。

まとめ(買って良かった点、気になった点)

買って良かった点

・解凍後すぐに新鮮な海宝漬が食べられること

・贈り物として、喜ばれそうなこと

・ご飯のお供として贅沢さを感じること

気になった点

・お値段そのままでもう少し量を増やして欲しいと思ったこと

レビュー鱒卵いくらの醤油漬け【尾張まるはち】

Ochi — Fri, 05 Mar 2021 15:11:18 +0000

どうも、OchinityのOchiです。
今回は尾張まるはちさんから購入した鱒卵いくら醤油漬けをレビューします。

鱒卵なので少し小粒ですがお手頃な価格が魅力ですね。商品自体にたくさん種類があり、更に上質なものは産地も限定されてきますが、今回は500g入りでアメリカorロシアor青森or北海道のものを紹介します。

いくらは僕の大好物なので、アマゾンや楽天で売られているものを早々と制覇したいです、痛風にならないようにしたいですが笑

OWARI いくら醤油漬け冷凍鱒卵 500g

尾張まるはちのいくら

外観

薄いプラスチック容器に詰められています。

サイズ感がわかる写真。

内容量

250gの物がパックで計500g。写真は容器込で268ｇでした。

賞味期限、保存方法、解凍方法

賞味期限はわかりませんでしたが、解凍後は冷蔵にて保管し3日以内にお召し上がりくださいと商品ページには記載されていました。

あまり長く冷凍保存すると冷凍焼けしてしまうかもしれないのではやめに食べた方がいいと思います。

保存方法は-18℃以下で冷凍保存です。

解凍は冷蔵庫に1日ほど入れて解凍しました。

実食

今回は贅沢に1パック250gのいくらを丼にしてみました。普通に丼にして食べるだけなら500gで4人前くらいにできると思います。

いくらの粒はやはり少し小さめですが味はいくらの甘みがしっかりあって美味しいです。醤油漬けで味はしっかりついているのでいくらだけでも全然食べれます。僕はわさび醤油を少しかけて食べましたがこれまた美味しい。

皮は薄いので舌に残りにくいですね。僕は個人的にぷちっとしてもうちょっと舌に残るくらいの方が好きですが。

まとめ(買って良かった点、気になった点)

要望として、100g〜150gの一人分くらいで個分けになっている商品があればいいなと思います。僕はいくら大根おろしでお酒飲むことが多いのでもっと小さく分られていると便利で嬉しいですね。

少し疑問なのが、産地がorとなっているのは混ざっているのかそれとも季節によって産地が違うのか知りたいなと思いました。

買って良かった点

・手頃な価格でいくらが食べられること

・いくら丼として食べれば、料理する時間が短縮できること

気になった点

・はっきり産地がわかると嬉しい。

OWARI いくら醤油漬け冷凍鱒卵 500g

【あさり貝北海道産】特大ボイル冷凍アサリ 600g（200g 15粒前後×3 砂抜き済み）殻付き北海道道東産厚岸釧路根室浅利

レビュー海ぶどう【えつすい】5倍の量になる!

Ochi — Tue, 16 Feb 2021 15:40:05 +0000

どうも、OchinityのOchiです。　

今回はえつすいさんから購入した海ぶどうをレビューします。

僕は仕事で沖縄にいた時期があって、よく海ぶどうを食べていました。そんなこともあり、久しぶりに海ぶどう食べたいなと思って購入しました。

最近は太り気味なので、痩せるためにもカロリーが低いおつまみがいいですね(笑)

海ぶどうは

・クビレズタという海藻

・ぶどうの房に似ていることから名付けられた

・キャビアのような食感から別名グリーンキャビア

・冷蔵庫で保存しておくとしぼんでしまう(低温に弱い)

・沖縄では家庭で食べられている

個人的にはキャビアの食感とは別物だと思いますね。

えつすいの海ぶどう

外観

届いて見たら、小さくて驚きました。あまり説明を読まずに購入したため、水で戻すと知らなかったのです。反省しました、きちんと購入前に読むべきですね。

サイズ感がわかる写真。

内容量

1パックには1袋で約20gのものが2袋入っています。2パックなので合計4袋、合計約80gです。写真は計量すると1袋あたり22gでした。

賞味期限、保存方法

賞味期限は約10ヶ月でした。保存方法は常温ですが長期保存は冷蔵保存推奨となっています。海ぶどうは低温に弱いので品質が悪くなってしまうのが不安ですが、塩抜きタイプなのでそんなに影響がないのかもしれません。

海ぶどうのお召し上がり方

本当に3分程でかなりの量の海ぶどうに戻ります。これには本当にびっくりしました。

出典：お召し上がり方　えつすい

実食

僕はゆずポン酢とだし醤油で食べました。プチプチ感は本当に素晴らしくて美味しい。海ぶどうには塩抜きしてるということもあり塩の味等はほとんどしなかったです。また、香りについても磯の香りはあまりしませんでした。新鮮な海ぶどうを食べてる人にとってはちょっともの足りないかもしれないですが、賞味期限も長く水につけただけでこれだけの物が食べれるのは素晴らしいことだと思います。

まとめ(買って良かった点、気になった点)

買って良かった点

・賞味期限が長く、保存場所を取らない

・食べる前に水につけるだけという手軽さ

・お酒のおつまみにいい

・普段スーパーなどであまり売っていない物が食べれたこと

気になった点

・プチプチ感は良かったので、磯の香りなど、新鮮な物に近づけられると更にいい

レビュー砂抜済のあさり【どさんこファクトリー北海道】

Ochi — Sun, 14 Feb 2021 06:53:08 +0000

どうも、OchinityのOchiです

今回はどさんこファクトリー北海道さんのあさりをレビューします。

年末に日本酒を飲みながら、あさりの酒蒸しが食べたいなあと思ったのが購入しようと思ったきっかけでした。

僕はお酒飲んでいると急に食べたくなって作ったりするので、冷凍で保存できて、日持ちするあさりがあったらと思って探していたら見つけました。あるものですね。

【あさり貝北海道産】特大ボイル冷凍アサリ 600g（200g 15粒前後×3 砂抜き済み）殻付き北海道道東産厚岸釧路根室浅利

どさんこファクトリー北海道のあさり

外観

ー個は多少大きいのかなと感じる程度で、特大と書いてありましたが全然そんなことはないと思いました。

サイズ感がわかる写真

内容量

一袋約200gのものが３つ入っています。計量すると袋込みで236gでした。あさりの個数は袋ごとに、13個、12個、18個と約15個というのに対してばらつきがあるなとは思いました。

賞味期限、保存方法、解凍について

賞味期限は約1年でした。長くていいですね。保存方法は-18℃以下で冷凍です。解凍については凍ったまま袋から出してそのまま使ってくだいさいとのことなので、必要ないです。

実食

食べたかった酒蒸しを作りました。生姜、にんにく、ねぎ、を入れて酒で蒸しただけです。

薄口醤油を入れようと思っていましたが、味見した時に十分塩気があったので入れるのやめました。

あさりのエキスをたっぷり味わうことができて本当に美味しい。日本酒や焼酎がすすみます。

これからは冷凍してあるので、また食べたい時に作ろうと思います。夜中に締めで味噌汁にするのもありかなと思いました(笑)

まとめ(買って良かった点、気になった点）

買って良かった点

・砂抜き等がされていて、冷凍したまますぐに使える

・賞味期限が約1年で長く、使いたい時のために常備できる

・色々な料理に使えること(パスタ、クラムチャウダー、あさりご飯、味噌汁、酒蒸し etc.)

気になった点

・ちょっと値段のわりに少ないと思ったので、もうあと一袋(200g分)くらい追加して欲しいなと思いました。

広島県　冷凍　超特大　牡蠣　(　3L　)　1kg ( NET800g ) 約28粒UP　加熱用　カキ　かき　国産

レビュー冷凍牡蠣 3L【yayoi Good food】

Ochi — Fri, 12 Feb 2021 07:21:43 +0000

どうも、OchinityのOchiです

今回は、yayoi Good foodさんから冷凍牡蠣の3Lサイズをレビューします。

牡蠣フライのために大きい牡蠣ないかなと探していたところ、口コミも良さそうだったのでこちらの牡蠣を購入しました。サイズを比較するためにLサイズも買ったのでそちらも追々投稿していきます。

牡蠣にはタウリンや鉄等が多く含まれているので、個人的には疲労回復にも期待してます。

広島県　冷凍　超特大　牡蠣　(　3L　)　1kg ( NET800g ) 約28粒UP　加熱用　カキ　かき　国産

yayoi Good foodの冷凍牡蠣3L

外観

やはり3Lサイズは大きくてインパクトがありますね。鍋とかに入れても良さそう。

サイズ感がわかる写真。

左が３Lサイズ、右がLサイズで違いは歴然ですね。３Lサイズの方が大きくて身が詰まってそうですね。

内容量

合計で27個入っていました。計量すると1038gでした。たくさん入ってますね。

賞味期限、保存方法、解凍方法

賞味期限は22年の2月1日で約1年2ヶ月もありました。保存方法は−18℃以下で冷凍です。解凍方法はできるだけ低い温度で表面が生牡蠣くらいに解けたらご利用くださいとあるので、冷蔵庫で解凍をおすすめしてるのかなと思います。僕はいつも表面だけ水で洗ってすぐに使用してます。

調理

僕はカキフライを作る時は天ぷら粉とパン粉で揚げています。天ぷら粉を水で溶いて、そこに牡蠣をキッチンペーパーで水気を拭いてから入れて、パン粉につけたら180℃で揚げています。表面がいい具合にきつね色になったら出すようにしてます。

実食

本当に美味しかった、いい買物をしたと思いました。

大きくても嫌な臭みとかなくてクリーミーで濃厚な牡蠣でした。

親も本当に美味しいと言って食べていたので良かったです。正直、大きいから3個で680円くらいで居酒屋でだせるんじゃないかと思いました。

27/3=9　9*680=6,120円　でも、原価率30%にはならないですね。すみません、余談でした、こういう計算するのが好きで笑。

まとめ(買って良かった点、気になった点)

買って良かった点

・大きくて食べ応えがある牡蠣だったこと

・鍋でもバターソテーでも色々な料理に使えそうなこと

・1kg、27粒も入っていたこと

・冷凍保存で賞味期限が1年以上もあったこと。

気になった点

・特になし

ネギトロ 12食分マグロつぶつぶ入りマグロのたたきまぐろの本場焼津の業務用プロ仕様

レビューねぎとろ【サンエイオンラインショップ】

Ochi — Wed, 27 Jan 2021 13:59:47 +0000

どうも、OchinityのOchiです。

今回はサンエイオンラインショップさんねぎとろを購入してみました。

昔からねぎとろが大好きな私は手頃な値段で12食分というワードに目が眩み購入。

個包装されているので食べたい時に食べれていいです。また、時間がない主婦にもねぎとろ丼は時短できていいですよね。

ネギトロ 12食分マグロつぶつぶ入りマグロのたたきまぐろの本場焼津の業務用プロ仕様

サンエイオンラインショップのねぎとろ

外観

３袋入ったパックが4つで合計12食分届きました。

サイズ感がわかる写真。

内容量

１袋が約70gで1パックあたり３袋入りで、写真は1パック238gでした。全部で12袋あるので、約840gもありますね。

賞味期限、保存方法、解凍方法

購入したのは12月中旬頃だったので賞味期限は約半年でした。

ねぎとろの解凍方法と保存方法。こういう説明の紙が入っているとはじめて買うので本当に助かります。説明の紙を入れない業者も結構いるのでありがたいです。

出典：ネギトロの解凍方法保存方法サンエイオンラインショップ

実食

冷凍庫にホタテが残っていたので、ねぎとろと一緒に解凍して二色丼にしました。

この量でねぎとろ1.5袋使いました。ねぎとろだけで丼を作ろうと思ったら、2袋くらいは必要になると思います。

お茶碗一杯分のご飯とだったらねぎとろ1袋で個人的には十分ですね。

味はつぶつぶのマグロが入っているため、近所のスーパーに売っているねぎとろよりも食感が味わえて美味しく感じました。

甥っ子、姪っ子も美味しく食べてくれて嬉しい限り。心残りは昼間に甥っ子たちとたこ焼きしていてねぎを切らしてしまったこと(泣)

買って良かった点、気になった点

買って良かった点

・個包装なので一度に食べきらなくてよく、食べたい時に食べられる

・保存方法や解凍方法が丁寧に説明されている紙が入っていて、はじめて買う人が安心できる

・手頃な値段なのに、つぶつぶの食感が良く、美味しかった

気になった点

・特になし